OLEUM PURISSIMUM
Olio Extra Vergine di Oliva

VARIETÀ BIANCOLILLA

TIPO DI OLIO
Extra Vergine di oliva

CULTIVAR
Biancolilla

ZONA DI PROVENIENZA
Pantelleria

ALTITUDINE ULIVETO
300m

PERIODO DI RACCOLTA
Fine Ottobre

TECNICA DI RACCOLTA
manuale

SISTEMA DI ESTRAZIONE
A freddo

FILTRAGGIO
Decantazione naturale

ASPETTO
Verde chiaro

AROMA
Delicato

GUSTO
Leggero

UTILIZZO
Insalate estive, pappe per bambini, pesce.

OLEUM PURISSIMUM
Olio Extra Vergine di Oliva

VARIETÀ ITRANA SERMONETA

TIPO DI OLIO
Extra Vergine di oliva

CULTIVAR
Itrana

ZONA DI PROVENIENZA
Lazio

ALTITUDINE ULIVETO
250 m sul livello del mare

PERIODO DI RACCOLTA
Novembre

TECNICA DI RACCOLTA
manuale

SISTEMA DI ESTRAZIONE
A freddo

FILTRAGGIO
Decantazione naturale

ASPETTO
Verde intenso

AROMA
Intenso

GUSTO
Pieno, fruttato.

UTILIZZO
Esalta il sapore di pasta, minestre invernali ed estive, carni, pesce, insalate, patate e verdure cotte.

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