OLEUM PURISSIMUM
Olio Extra Vergine di Oliva
VARIETÀ BIANCOLILLA
TIPO DI OLIO
Extra Vergine di oliva
CULTIVAR
Biancolilla
ZONA DI PROVENIENZA
Pantelleria
ALTITUDINE ULIVETO
300m
PERIODO DI RACCOLTA
Fine Ottobre
TECNICA DI RACCOLTA
manuale
SISTEMA DI ESTRAZIONE
A freddo
FILTRAGGIO
Decantazione naturale
ASPETTO
Verde chiaro
AROMA
Delicato
GUSTO
Leggero
UTILIZZO
Insalate estive, pappe per bambini, pesce.
OLEUM PURISSIMUM
Olio Extra Vergine di Oliva
VARIETÀ ITRANA SERMONETA
TIPO DI OLIO
Extra Vergine di oliva
CULTIVAR
Itrana
ZONA DI PROVENIENZA
Lazio
ALTITUDINE ULIVETO
250 m sul livello del mare
PERIODO DI RACCOLTA
Novembre
TECNICA DI RACCOLTA
manuale
SISTEMA DI ESTRAZIONE
A freddo
FILTRAGGIO
Decantazione naturale
ASPETTO
Verde intenso
AROMA
Intenso
GUSTO
Pieno, fruttato.
UTILIZZO
Esalta il sapore di pasta, minestre invernali ed estive, carni, pesce, insalate, patate e verdure cotte.